Hva er nyttig hvetekorn for kroppen?

Grøt er laget av ulike råvarer, hvorav den ene er hvetekorn. Kilden til den er durum hvete, som gjennomgår ufullstendig sliping og knusing. Hvetegrøt er ikke bare velsmakende og nærende, men har også mange nyttige egenskaper.

Sammensetning og kaloriinnhold av produktet

Загрузка...

Nyttige egenskaper av hvete kornblanding på grunn av sammensetningen av frokostblandinger. Den inneholder følgende elementer:

  • vitamin E, K, PP;
  • B-vitaminer - tiamin, pantotensyre, kolin, riboflavin;
  • selen;
  • fosfor;
  • jern,
  • magnesium;
  • kalium;
  • kalsium;
  • natrium.

Kalorier 100 gram hvetekorn er 329 kcal. En tilsvarende mengde produkt står for:

  • 11 g proteiner;
  • 1, 2 g fett;
  • 68,5 g karbohydrater;
  • 4,5 g kostfiber;
  • 0,7 g aske;
  • 14 g vann.

Hvetegryn inneholder også mer enn tjue essensielle og ikke-essensielle aminosyrer, mettede og umettede fettsyrer, inkludert omega-3 og omega-6.

Fordelene med hvete grøt

På grunn av de forskjellige elementene i sammensetningen av hvete korngrøtt fra den har følgende nyttige egenskaper:

  • generell styrking av kroppen, forbedring av immunbeskyttelse;
  • forbedring av fordøyelseskanalen;
  • normalisering av kolesterol i blodet;
  • bedre syn, styrke netthinnen;
  • normalisering av nervesystemet, forbedring av hjernens aktivitet;
  • forebygging av trombose;
  • akselerasjon av eliminering av toksiner, slagger, salter av tungmetaller;
  • normalisering av blodtrykk;
  • regulering av metabolske prosesser;
  • normalisering av blodsukkernivåer;
  • forbedring av hud, hår, negler.

På grunn av det høye innholdet av karbohydrater i hvetehud, gir bruken av grøt fra kroppen det til kroppen en tilførsel av energi. De fordelaktige egenskapene til parabolen bør også vurderes i forhold til andre ingredienser som kan brukes til å gjøre det:

  1. Melk - styrking av bein og tenner, en positiv effekt på mage-tarmkanalen og nervesystemet, reduserer risikoen for kardiovaskulære sykdommer og onkologi.
  2. Honning - styrking av immunsystemet, forebygging av forkjølelse og andre sykdommer, normalisering av stoffskiftet, en positiv effekt på tarmene.
  3. Smør - En kilde til energi, bra for mage-tarmkanalen, som sikrer cellefornyelse.
  4. Frukt og bær - en kilde til vitaminer og massen av andre nyttige elementer, styrke immunforsvaret.

Hvetegrøt er bedre å spise om morgenen. Det er ganske høyt i kalorier, men gir et reserve av energi som er nødvendig for alle på dagtid. På middag kan hvete grøt også forbrukes, men dersom fysisk aktivitet eller lang tur er planlagt.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Загрузка...

Hvetegrøt er en veldig nyttig tallerken, men ikke alle kan bruke den. Et slikt produkt bør kastes med individuell glutenintoleranse. Allergi til det er mer vanlig hos små barn, fordi det er viktig å huske om gradvis innføring av nye retter i kostholdet og kontrollere reaksjonen på dem.

Det anbefales ikke å bruke hvete grøt også i følgende tilfeller:

  • redusert surhet i magen;
  • magesårssykdom;
  • oppblåsthet, flatulens;
  • etter abdominal kirurgi.

Hvetegrøt kan være skadelig hvis lavkvalitetsprodukter brukes til forberedelse. Det kan være bortskjemt griller eller sur melk.

Hvete grøt er en veldig sunn parabolen, men du bør ikke misbruke den. Kostholdet til enhver person bør være balansert, og kvitteringen av alle nødvendige elementer i kroppen kan ikke gi bare ett produkt. Andre kornblandinger brukes til å lage porrer, så du bør bytte dem. Dette vil også gjøre det hyggelig å diversifisere dietten.

Sunn hvete grøt Oppskrifter

Загрузка...


Denne retten kan tilberedes på forskjellige måter. I tillegg til hvete kornblanding, er det nødvendig med væske som base. Det kan være vann, melk, kjøttkraft. Avhengig av mengden væske kan grøt være flytende, viskøs eller tykk. Du kan lage et sunt måltid av hvete kornblanding ved hjelp av en av følgende oppskrifter:

  1. Grøt på vannet. Den kan brukes som en separat tallerken eller som en siderett. Groats og vann bør tas i forholdet 1: 2. Råvarer må først vaskes i flere farvann, deretter helles med kaldt vann og brennes. Reduser det etter koking og kok en annen 15-20 minutter, ikke glem å regelmessig røre. På slutten av matlagingen, salt grøten. Hvis du bruker det som en separat tallerken, kan du legge til sukker etter smak. For å lage garnering, god bruk kjøttboks.
  2. Grøt med melk. For å gjøre det, må griller også vaskes i flere farvann. Melk bør tas i tre eksemplarer. Du kan blande den i halvparten med vann. Mørk skal kokes, tilsett hvetekorn, salt og sukker etter smak. Etter å ha kokt, reduser varmen til lav og smør grøten i 40 minutter under lokket. Det er ikke nødvendig å røre det, men for matlaging velg en krukke med tykke vegger.
  3. Grøt i ovnen. Tidligere ble den mest delikate parabolen tilberedt ved å lage den i ovnen, men i dag er det bare standard ovn som er tilgjengelig for de fleste. For å lage grøt, skyll kornblandingen grundig, legg den i form med høye vegger, tilsett 4 ganger mer melk, salt og sukker etter smak. Plasser oppvasken i en ovn som er forvarmet til 200 ° C og stuing i 1,5 timer. Den ferdige parabolen vil ha en appetittvekkende skorpe.

Som sideskål kan hvete grøt blandes med ulike grønnsaker og sopp. De valgte ingrediensene er bedre å steke eller stuing separat, og deretter kombinere med bulk. Du kan lage mat med kjøtt eller kylling.

Fra gårdagens tykke grøt kan du lage koteletter. For dette må du legge til et egg og en liten mengde semolina, bland alt sammen og form biter. Stek dem i en varm skillet med vegetabilsk eller smør.

Som en selvstendig tallerken kan hvete grøt smaksprøves med smør. Sukker er nyttig å erstatte med honning, frukt, bær.

Hvete frokostblanding til diett

Denne retten kan bli inkludert i kostholdet på en diett for vekttap. I dette tilfellet må frokostblandingen tilberedes i vann. Tilsetning av sukker er utelukket, salt er også uønsket. Frukt, bær, tørket frukt er tillatt som tilsetningsstoffer.

Hvete grøt gir rask metning, energiforsyning, normaliserer metabolske og fordøyelsesprosesser. Denne tallerkenen bør bare forbrukes om morgenen. I fravær av kontraindikasjoner er det tillatt å bruke hvete grøt som grunnlag for diett, men ikke mer enn en uke. I tillegg kan du bruke lite fett hytteost, noen grønnsaker (unntatt poteter), vegetabilske oljer.

Nyttig hvete grøt for barn

Barns kosthold i denne parabolen kan varieres selv ved 9 måneders alder, hvis før det ble vellykket introdusert risgrøt og bokhvete. I begynnelsen kan barnet koke hvete grøt bare på vann. Den ferdige parabolen skal ha en væskekonsistens.

Barn gir hvete grøt uten krydder. Du kan legge til forskjellige frukter, bær, kjære, hvis barnet allerede er kjent med dem og reagerer godt.

For første gang nok en teskje hvete grøt. Barnet må gis før lunsj. I fravær av en negativ reaksjon kan delen gradvis økes. Hvete grøt kan være tilstede 1-2 ganger i uken i et barns diett.

Hvordan velge korn for sunn grøt?

Hvete gryn kan bli funnet på nesten hvilken som helst matbutikk. Utseendet på produktet kan bare vurderes når det er i en gjennomsiktig pakke. Kroppen må være tørr - Tilstedeværelsen av faste klumper tyder på at den er feilaktig. Fargen på råmaterialet er forskjellig - fra mørkegrå til gråbrun. Unngå produktmasse, støpeform, ubehagelig lukt.

Når du kjøper, må du ta hensyn til datoen for produksjon av korn og holdbarhet. Denne informasjonen er obligatorisk, uavhengig av type emballasje.

Hvetegryn er av forskjellige typer - Artek og Poltava. I det første tilfellet er råmaterialet mindre, fordi det er mer egnet til fremstilling av korn. Poltava korn er større, fordi det vanligvis brukes til side retter.

Bulgur er også noen ganger referert til varianter av hvete groats. For å gjøre det, blir hvete behandlet med kokende vann, tørket og knust. De ferdige råmaterialene brukes til og med i barns og kosttilskudd.

Et annet alternativ er Arnautka. For slike korn brukte Arnautsky hvete variasjon. Råvarer er av høy kvalitet, men du kan kjøpe det langt fra overalt.

Riktig oppbevaring av hvetekorn

Det er viktig ikke bare å velge riktig råmateriale, men også å lagre det tilsvarende. Riktig lagret korn holder sine smaker og fordelaktige egenskaper.

Det anbefales ikke å lagre produktet i mer enn 10-12 måneder, selv om produsenten angir en lengre periode. For at hvetegryn skal beholde sine fordelaktige egenskaper, bør det velges et tørt og godt ventilert sted for lagring. Det er bedre å lagre råvarer i glassbeholdere med tette deksler. For å redusere risikoen for insekter i croupen, kan du sette et løvblad i krukken med den.

Hvete grøt er en sunn tallerken som inneholder ulike vitaminer og en rekke andre elementer som er nødvendige for menneskekroppen. For maksimal nytte er det viktig å velge et råmateriale av god kvalitet og lagre det riktig. Du kan tilberede sunn hvete grøt på forskjellige måter, og ulike tilsetningsstoffer lar deg diversifisere parabolen.

Se på videoen: 15 ALIMENTOS más IMPORTANTES para tu CEREBRO ana contigo (Oktober 2019).

Загрузка...

Populære Kategorier

Загрузка...