Kan jeg steke i linolje?

Mange tror at alt som heter "smør" er egnet for matlaging. Kanskje dette skjer analogt med olivenolje, som brukes til matlaging, for å tilberede salater og som medisin. Linfrøolje har spesielle egenskaper som, dessverre, når de blir oppvarmet, gjør det til en vanlig væske, uten unike egenskaper, og oppvaskene som er tilberedt på den, får en bestemt smak.

Typer og egenskaper av linfrøolje

Når den ses fra overflaten, er den ikke forskjellig fra andre typer oljer. Men dette er hvis du ikke går inn i detaljer. På hyllene til butikker er det ofte lyse flasker av en liten beholder, de står ved siden av oliven-, sennep- og solsikkeolje. Det er logisk å anta at produktet også brukes. Her ligger fangsten. Så nyttig i sin opprinnelige form, når den blir oppvarmet, blir den til et kreftfremkallende stoff som forgifter kroppen. I salg er det 2 typer: raffinert og uraffinert. Begge har liknende egenskaper, bare raffineres mer trygt under varmebehandling. Det er ganske dyrt sammenlignet med andre arter, og er beregnet for helt forskjellige formål.

Medisinsk er det stedet for linolje, frø og mel på apoteket. Den unike sammensetningen av produktet og dens effekt på kroppen er godt studert, så mange leger anbefaler det til behandling under visse omstendigheter.

Linfrøolje inneholder:

  • vitamin C, E, A, gruppe B;
  • flerumettede syrer Omega 3 og 6;
  • fytoøstrogener;
  • kalium;
  • lecitin;
  • magnesium;
  • et antall syrer, inkludert eicenoic, linolsyre, oljesyre.

Det er viktig: Kvalitetsproduktet er fra nesten hvitt til en rik gylden farge med en liten bitterhet, liten nedbør er tillatt. Olje lukter greener med en liten blanding av fiskeolje. Den produseres ved kaldpressing gjennom en presse.

Nyttige egenskaper

Загрузка...

Regelmessig forbruk av olje styrker immunforsvaret, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. I tillegg kan en teskje 2-3 ganger om dagen hjelpe i kampen mot fedme, i tillegg til:

  • øker utholdenhet og ytelse;
  • stabiliserer blodtrykket
  • renser fartøyene;
  • hindrer dannelsen av kolesterolplakk;
  • forbedrer regenerering;
  • har en foryngende effekt;
  • forbedrer synsstyrken;
  • fjerner manifestasjoner av matallergi;
  • aktiverer leveren og fordøyelseskanalen;
  • forbedrer oppmerksomhet og minne;
  • eliminerer PMS;
  • beroligende effekt på nervesystemet;
  • øker styrken og kvaliteten på seksuelt liv.

Stoffene som finnes i linfrøolje er uunnværlige for den kvinnelige kroppen under graviditeten. I en lett tilgjengelig form inneholder de mesteparten av det daglige inntaket av Omega 3 og 6 syrer, som er nødvendige for normal utvikling av fosteret.

Under overgangsalderen er et annet stoff verdsatt - fytoøstrogener, som er inneholdt i store mengder og delvis kompenserer for mangel på kjønnshormoner.

Som noe produkt, må det forbrukes uten fanatisme. Den gjennomsnittlige daglige prisen er 1 - 2 ss for en voksen mann som er engasjert i manuell arbeidskraft. For en kvinne er 1 spiseskje delt i 2-3 doser nok.

Skader under varmebehandling

De unike egenskapene til produktet er bevart under flere forhold.

  1. Det skal oppbevares i en lukket beholder med mørkt glass, bortsett fra direkte sollys.
  2. Etter endring av farge, nedbør eller utseende av en ubehagelig lukt, kan produktet ikke brukes.
  3. Den daglige prisen anbefales ikke å overstige.
  4. Og viktigst, du kan ikke lage mat på den. Absolutt.

Ved oppvarming blir en del av molekylet til transfett. De, som plastin, limer de minste porene i cellene, noe som gjør det vanskelig for dem å fungere normalt. Det vil ikke føre til døden, skaden er ikke så sterk. Men spesielt stædig, som ikke forstod første gang, ventet i de kommende dagene opprørt mage, kvalme, svakhet og kald svette og tretthet. Ikke ødelegge et unikt produkt fra ønsket om å steke kjøtt eller poteter på den. Linfrøolje er verdifullt helt annerledes, og du må fullt ut bruke den sjenerøse gave av naturen for å forbedre helsen din.

Video: linfrøolje - russisk gull

Se på videoen: Формула любви так и больному легче, коли доктор сыт.avi (Oktober 2019).

Загрузка...

Populære Kategorier

Загрузка...